A perícia contábil deve separar quebra técnica admitida da falta física não explicada. A definição técnica da quebra depende de elementos próprios da armazenagem e não deve ser criada pelo cálculo contábil.
Quantidade e conversão
O perito contábil deve partir das quantidades documentadas e aplicar o preço pertinente somente depois. O assistente técnico contábil deve indicar a premissa técnica utilizada.
Exemplo
Na hipótese fictícia, faltam 300 sacas e a quebra técnica documentada explica 80. Restam 220 sacas a conciliar financeiramente.
Exemplo hipotético. Quebra e quantidade dependem da prova técnica e dos registros do armazém.